【 キッチン 】 5/20(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】

2022年05月20日記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜煮干しについて＞本園では、煮干しだしをとるために使った煮干しのガラはそのまま破棄するのはなく、100℃で60分ほど加熱・乾燥させ、かみかみおやつのじゃことして再利用しています。