三山木 【 キッチン 】 1/11（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月11日 記録者：柴田 麻友 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 バターの歴史は古く、ギリシャのへロドトスという歴史家が、「馬や牛の乳を木の桶に入れ、激しく振動...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 1/11(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月11日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜3歳以上児さんは鏡開きとぶりの解体をしました！＞鏡開きは、神様にお供えしていた鏡餅を食べる行事です。鏡餅...
黄檗 【 キッチン 】 1/11(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 3歳以上児さんはぶりの解体でした☆「ぶり」の栄養素は、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、貧血予防の鉄分、コ...
三室戸 【 キッチン 】 １月１１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月11日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブリの栄養は青魚の中でもトップクラスです。特にＤＨＡとIＰＡが多く含まれており、学習・記憶能力の向上、...
三山木 【 キッチン 】 1/10（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月10日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆3歳以上児、鏡開き・ぶりの解体でした☆鏡開きとは、お正月の間に飾っていた鏡餅を神棚や床の間から...
三室戸 【 キッチン 】 １月１０日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月10日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はかぶについてです。かぶの白い部分（根）は生でも加熱しても美味しく食べられる食材で、生だとサラダや...
Hana 【 キッチン 】 1/10(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜かぶについて＞カブは、アブラナ科アブラナ属の越年草、別名はカブラ、カブナ、カブラナ、スズナ（鈴菜、菘）、...
黄檗 【 キッチン 】 1/10(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には、ビタミンB2が多く含まれています。ビタミンB2は熱に強いため、加熱調理と相性のよい栄養素です。...
黄檗 【 キッチン 】 1/7(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、カリウムが多く含まれています。カリウムは体内の余分なナトリウムの排出を促します。塩分の取りすぎを防...
Hana 【 キッチン 】 1/7(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜七草の紹介をしました！＞昨日はたくさん七草粥をおかわりして、お皿をピカピカにしてくれました。本来、七草粥...