三山木 【 キッチン 】 12/14（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月14日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 じゃが芋の主成分はデンプンで、主食にもなる野菜として世界中で栽培されています。ビタミン類も豊富なこと...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 12/14(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜誕生会メニューでした！＞魚の唐揚げが人気で、お皿の魚がきれいになくなっていました！お花型の人参を見つけて...
三室戸 【 キッチン 】 １２月１４日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月14日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は生姜についてです。普段一般的に使用している生姜は、ひね生姜というもので、11月に収穫されます。収...
黄檗 【 キッチン 】 12/14(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会メニューでした！エプロンタイムで紹介した、冬至で南瓜を食べる理由は、南瓜の色が古来より”魔除けの...
三山木 【 キッチン 】 12/13（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月13日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆誕生会でした☆ポカポカ豚汁には、生姜が使われています。生姜には、「ジンゲロン」と「ショウガオ...
Hana 【 キッチン 】 12/13(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月13日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～小松菜③冷凍できる？＞コマツナを冷凍する場合は、アクが強そうなものは一度硬めに下茹でし、...
黄檗 【 キッチン 】 12/13(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ゆずにはビタミンCを多く含んでいますが､皮の方が栄養価が高くビタミンCは果汁の4倍近く含まれています。ビタミ...
三山木 【 キッチン 】 12/12（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月12日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 生姜の原産地は熱帯アジアといわれており、薬用や香辛料として世界中で利用されています。日本へは3世...
Hana 【 キッチン 】 12/12(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～小松菜②～＞保存はコマツナはむきだしで置いておくとすぐにしなびてしまいます。乾燥しないよ...
三室戸 【 キッチン 】 １２月１２日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月12日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はしめじについてです。しめじには人工栽培のものと自然にできるものがあり、自然にできるものは流通量が...