Hana 【 キッチン 】 2/3(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月03日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜菜の花について＞ビタミンＣの含有量は野菜の中でトップクラスです。白血球の働きを強めることで、風邪などの病...
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 2/3(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月03日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 節分でいわしを食べる理由は、いわしを焼くときにでる煙と強い臭いで邪気を追い払い、尖ったヒイラギで鬼の眼を刺す...
三室戸 【 キッチン 】 ２月３日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月03日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 節分にはイワシの頭を柊（ひいらぎ）の小枝に刺して少し火にかざしてから、家の戸口や門に飾る風習があります...
Hana 【 キッチン 】 2/2(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜水菜について＞パリパリとした食感の水菜。近畿地方を中心に栽培される葉の切れ込みが深く、葉柄が細い関西系の...
三山木 【 キッチン 】 2/2（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 鶏のひき肉は消化吸収に優れていると言われています。良質なタンパク質を含んでおり、必須アミノ酸の含...
黄檗 【 キッチン 】 2/2(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 昆布に含まれるヨウ素は、甲状腺ホルモンの成分になるミネラルで、エネルギー代謝を促進する働きや体の成長を促進す...
三室戸 【 キッチン 】 ２月２日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です...
三山木 【 キッチン 】 2/1（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月01日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ゆずは、昔から様々な料理の引き立て役として活用されてきました。また、ゆずに含まれるリモネンなど...
Hana 【 キッチン 】 2/1(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜まろやか豚汁について＞いつもの豚汁に少し豆乳を加えて、口当たりがまろやかになるように仕上げました。いつも...
三室戸 【 キッチン 】 ２月１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月01日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はゆずについてです。国内のゆずの栽培発祥の地が京都の水尾で、鎌倉時代の天皇が水尾にゆずを植えたのが...