【キッチン】２月１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年02月01日記録者：村田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はゆずについてです。国内のゆずの栽培発祥の地が京都の水尾で、鎌倉時代の天皇が水尾にゆずを植えたのが始まりだそうです。今では広い範囲で生産されており、北は岩手県から南は鹿児島県でゆずが栽培されています。