三室戸 【 キッチン 】 10月２０日(水)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月20日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ミネストローネは「イタリアの味噌汁」と呼ばれています。理由は、ミネストローネは正しいレシピとい...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 10/20(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 誕生会メニューでした☆きのこには、ビタミンDやビタミンBのビタミン類、カリウムやリン等のミネラル類が...
三室戸 【 キッチン 】 10月１８日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月19日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 生姜の独特の辛みと香りは、ショウガオールによるものです。食材の生臭みを消す消臭作用や抗菌・殺菌...
Hana 【 キッチン 】 10/19(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食べ物と日本の四季＞食べ物にはいちばんおいしくて栄養たっぷりな時期、「旬（しゅん）」があります。...
三山木 【 キッチン 】 10/19（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月19日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 みりんには「本みりん」と「みりん風調味料」があります。
違いは、アルコールを含んでいるか...
黄檗 【 キッチン 】 10/19(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月19日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごまはすり潰すことで表皮付近に集中しているごまの栄養素が効率よく体に吸収されます。また、すり潰すこと...
三山木 【 キッチン 】 10/18（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月18日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 秋茄子とは「秋茄子」という品種や定義があるのではなく、一般的な茄子が6～8月に収穫される...
三室戸 【 キッチン 】 10月１８日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月18日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「秋ナスは嫁に食わすな」という諺は、体を冷やす野菜なので身体を冷やさないように気遣っているとい...
黄檗 【 キッチン 】 10/18(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月18日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 茄子の皮には茄子特有のポリフェノールの「ナスニン」が豊富に含まれていて、強い抗酸化力があり美容効果・...
黄檗 【 キッチン 】 10/16(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参に含まれる主な栄養素はβカロテン、食物繊維、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、鉄分、カルシウムなどです...