三室戸 【 キッチン 】 １２月７日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月07日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏もも肉には日本人に不足しがちなビタミンＢ２や鉄分が豊富に含まれるとされています。特に鉄分は鶏...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 12/7(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は、エネルギーのもととなる「糖質」を多く含み、その他、エネルギー代謝に必要な「ビタミンB6」...
三山木 【 キッチン 】 12/6（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月06日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 干椎茸は生の椎茸よりも旨味が強いです。旨味のもとは「グアニル酸」といい、椎茸を干すこと...
三室戸 【 キッチン 】 １２月６日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月06日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋には、健康に欠かせないビタミン・ミネラルはもちろん、おなかをきれいにする食物繊維もたく...
Hana 【 キッチン 】 12/3(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜本日の昼食＞麻婆豆腐と、じゃが芋の唐揚げがとても人気でした！白ご飯もよく進んで、おかわりをたくさ...
黄檗 【 キッチン 】 12/6(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月06日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には特にカリウムが多く含まれているので、食塩の取りすぎを防ぎ、高血圧予防になるそうです。カロ...
黄檗 【 キッチン 】 12/4(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月04日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草は、鉄が豊富です。ほうれん草に含まれる鉄は、「非ヘム鉄」と言われ、そのままでは吸収されない...
三山木 【 キッチン 】 12/4（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月04日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 白菜はアブラナ科の野菜で、ヨーロッパの北東部からトルコにかけての地域が原産地であると言...
三室戸 【 キッチン 】 １２月４日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月04日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はうどんについてです。うどんの歴史はそばよりも古く、江戸時代を舞台にした古典落語「うどん屋...
三山木 【 キッチン 】 12/3（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月03日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ごぼうの栄養素の特徴は食物繊維だけではありません。強い抗酸化作用のあるタンニンなどポリフ...