三山木 【 キッチン 】 2/2（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月03日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 一般的な柚子は、11月中旬から下旬に収穫され、1月頃までの寒い時期に市場に出回ります。...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 ２月３日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月03日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう リンゴは人類が食した最古の果物で、起源は約8000年前とされています。日本では明治時代から栽培...
黄檗 【 キッチン 】 2/3(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月03日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 柚子は、奈良時代から栽培されており、歴史の古いかんきつだそうです。果肉に比べると、果皮にビタミンCが...
三山木 【 キッチン 】 2/2（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月02日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豆は「魔滅（魔を滅する）」とも言い換えられることから、魔物を追い払う力があると言われて...
Hana 【 キッチン 】 2/2(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜節分と鰯（いわし）＞鰯は、陸にあげるとすぐに弱ってしまうことや、貴族が食べるものではない卑しい魚...
三室戸 【 キッチン 】 ２月２日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月02日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はいわしについてです。いわしの選び方は①目が澄んでいるもの②身が固くピンとしているもの③ウ...
黄檗 【 キッチン 】 2/2(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 菜の花にはβカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが...
三山木 【 キッチン 】 2/1（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月01日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 海苔は、海水の温度が11℃～13℃くらいで一番育ちやすいです。また、穏やかな遠浅な海で...
Hana 【 キッチン 】 2/1(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜黒糖ケーキの作り方＞材料：ホットケーキミックス 100ｇ、水または牛乳 100ml、黒糖 小さじ...
三室戸 【 キッチン 】 ２月１日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月01日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ごぼうの主流は細長い「滝野川ごぼう」です。春に収穫される「新ごぼう」は、茎がついたまま売られ、...