三室戸 【 キッチン 】 ２月３日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月03日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 節分にはイワシの頭を柊（ひいらぎ）の小枝に刺して少し火にかざしてから、家の戸口や門に飾る風習が...
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 2/2(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜水菜について＞パリパリとした食感の水菜。近畿地方を中心に栽培される葉の切れ込みが深く、葉柄が細い...
三山木 【 キッチン 】 2/2（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 鶏のひき肉は消化吸収に優れていると言われています。
良質なタンパク質を含んでおり、必須ア...
黄檗 【 キッチン 】 2/2(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 昆布に含まれるヨウ素は、甲状腺ホルモンの成分になるミネラルで、エネルギー代謝を促進する働きや体の成長...
三室戸 【 キッチン 】 ２月２日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い...
三山木 【 キッチン 】 2/1（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月01日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ゆずは、昔から様々な料理の引き立て役として活用されてきました。また、ゆずに含まれるリモ...
Hana 【 キッチン 】 2/1(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜まろやか豚汁について＞いつもの豚汁に少し豆乳を加えて、口当たりがまろやかになるように仕上げました...
三室戸 【 キッチン 】 ２月１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月01日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はゆずについてです。
国内のゆずの栽培発祥の地が京都の水尾で、鎌倉時代の天皇が水尾にゆずを...
黄檗 【 キッチン 】 2/1(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月01日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆乳に含まれる大豆由来のオリゴ糖は、腸内環境を整えてくれるビフィズス菌や乳酸菌の栄養源となるそうです...
Hana 【 キッチン 】 1/31(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月31日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春菊について＞日本や中国、韓国などのアジア諸国では食用としておなじみですが、ヨーロッパでは菊の香...