黄檗 【 キッチン 】 4/11(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月11日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鮭の色素成分であるアスタキサンチンには、抗酸化作用があり、老化防止や疲労回復に効果的だそうです。 連...
黄檗 
黄檗 【 キッチン 】 4/9(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月09日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 しいたけの特有の香りの成分であるレンチナンには、免疫力を高める効果があるそうです。ウイルス性の病気に...
Hana 【 キッチン 】 4/8(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜三色さんちゃん＞炭水化物の多い黄色の仲間、たんぱく質の多い赤い仲間、ビタミン・ミネラルが多い緑の...
三山木 【 キッチン 】 4/9（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月09日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 大根は透明に近い繊維質や水でできており、その間には細かい空気の粒がたくさん含まれていま...
三室戸 【 キッチン 】 ４月９日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月09日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はしいたけ特有の栄養について紹介します。
しいたけには「エリタデニン」と呼ばれる特有成分を...
三山木 【 キッチン 】 4/8（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月08日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 塩は、人間や動物が生きていくために欠かせない物質です。人間の血液中には常に0.9％の濃度...
Hana 【 キッチン 】 4/8(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月08日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜青のりとあおさ＞2つとも、アオサ目アオサ科アオサ属に属している海藻です。違いは、香りと形状。青の...
三室戸 【 キッチン 】 ４月８日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月08日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は小松菜についてです。
小松菜はカルシウムを多く含んでおり、また、骨にカルシウムを沈着させ...
黄檗 【 キッチン 】 4/8(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月08日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 たまねぎの辛みと香りの成分は、主に硫化アリルというものです。
硫化アリルは、新陳代謝を盛んにする働き...
三山木 【 キッチン 】 4/7（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月07日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ひじきには、長ひじきと芽ひじきがあります。
長ひじきとは、茎ひじきとも呼ばれ、ひじきの...