三山木 【 キッチン 】 3/27（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月27日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ★弁当日でした★
なめこの旨味や香りは、ぬめりの中に多く含まれます。ぬめり成分の元にな...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 ３月２７日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月27日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 生姜は身体を温める食材として知られていますが、これは生姜に含まれるショウガオールという成分が作...
黄檗 【 キッチン 】 3/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月27日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、食物繊維の一種であるβ-グルカンが多く含まれているそうです。β-グルカンは糖質や脂質の吸...
三山木 【 キッチン 】 3/25（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月25日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ミートソースは、炒めた香味野菜とひき肉をトマトの水煮で煮込んで作りますが、赤ワインを使わ...
Hana 【 キッチン 】 3/24(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜新年度準備＞キッチンでも、新年度準備を行っています！今日制作しているのは、食材カード。キッチンド...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２４日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月24日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日のくだものは清美オレンジでした。
清美オレンジは「オレンジの香りに温州みかんの味」とよく言...
三山木 【 キッチン 】 3/24（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月24日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ゆかりは赤紫蘇でできていますが、「ゆかり」という名前は商品名から来ています。
日本にお...
黄檗 【 キッチン 】 3/24(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつまいもには、余分な糖や脂をキャッチして、腸内を整える水溶性食物繊維とお通じをよくする不溶性食物繊...
三山木 【 キッチン 】 3/23（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月23日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 小倉トーストの「小倉」は、京都の小倉山がその名の由来となっています。
小倉トーストには「...
Hana 【 キッチン 】 3/23(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月23日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜わかめについて＞日本では北海道から九州にわたる日本各地、世界では北部太平洋・西部太平洋の海の岩礁...