黄檗 【 キッチン 】 12/19(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐には、大豆サポニンが多く含まれています。
強い抗酸化作用があり、悪玉コレステロールの酸化を抑...
黄檗 
Hana 【 キッチン 】 12/17(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キッチンの冷蔵庫が新しくなりました！＞冷蔵庫の歴史の始まりは1803年アメリカのトマス・ムーアが...
黄檗 【 キッチン 】 12/17(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参を選ぶ際は、オレンジ色が濃く、鮮やかなものの方が栄養価が高く、甘みが強い証拠だそうです。また、ふ...
三山木 【 キッチン 】 12/17（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月17日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 青海苔類は緑藻類アオサ科の海藻で、この類には、スジアオノリ、ボウアオノリ、ヒラアオノリ、...
三室戸 【 キッチン 】 １２月１７日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月17日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は玉葱についてです。玉葱独特の香りと辛さのもとは、硫化アリルという揮発性の成分です。硫化ア...
Hana 【 キッチン 】 12/16(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～ほうれん草～＞●ナデシコ目 ＞ ヒユ科 ＞ アカザ亜科 ＞ ホウレンソウ属
●原...
黄檗 【 キッチン 】 12/16(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月16日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ピーマンは、ビタミンCが豊富に含まれているそうです。ビタミンCは、紫外線からのダメージを軽減し、シミ...
三室戸 【 キッチン 】 １２月１６日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月16日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 雨の原料である「緑豆」は、中国に古くからある植物です。 1000年程昔から、その「緑豆」を原料...
三山木 【 キッチン 】 12/16（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月16日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 卵は、タンパク質が豊富なだけでなく、タンパク質の優良性を示す「アミノ酸スコア」が100だ...
Hana 【 キッチン 】 12/15(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おからについて＞おからは、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウ...