黄檗 【 キッチン 】 8/30(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月30日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜に含まれるβ-カロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換...
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 ８月３０日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月30日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は茄子について紹介します。茄子は英語でeggplantといいます。和訳すると、「卵の植物」です。ア...
三山木 【 キッチン 】 8/29（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月29日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 かき玉汁は、吸い物の出汁に水で溶いた片栗粉を加え、とろみがついたところに溶き卵を流し入れた汁...
三室戸 【 キッチン 】 ８月２９日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月29日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大葉について紹介します。大葉はビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。カルシウム、β-カロテン...
Hana 【 キッチン 】 8/29(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜8/28(月)の夕食は…＞焼き魚・ひじきの和え物・さつま汁を提供しました！ 連絡事項 今日の子どもたち ...
黄檗 【 キッチン 】 8/29(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月29日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豚肉はビタミンB1を多く含み、鶏肉や牛肉などと比べても、5〜10倍のビタミンB1を含んでいるといわれます。ビ...
Hana 【 キッチン 】 8/28(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜じゃが芋について＞主成分がデンプンで、主食にもなる野菜として世界中で栽培されています。ビタミン類も豊富な...
三山木 【 キッチン 】 8/28（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月28日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 スイカは熱帯アフリカが原産とされ、主に砂漠地帯に生えていたそうです。その中で、突然変異でスイ...
三室戸 【 キッチン 】 ８月２８日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月28日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はじゃが芋について紹介します。じゃが芋には、スーパーでよく出回っているメークインと男爵の種類が主流...
黄檗 【 キッチン 】 8/28(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月28日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かぼちゃの果肉の黄色や、皮の緑色の色素成分であるβ‐カロテンには、体のサビといわれる活性酸素の発生を抑える抗...