三室戸 【 キッチン 】 ６月１４日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月14日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉ねぎやその他のネギ類、ニラ、ニンニクの共通した匂いの正体は、硫化アリルという成分によるもので...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 6/14(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉葱は、塩化アリルが多く含まれています。体にとっても、消化液の分泌を促し、新陳代謝を盛んにする働きや...
Hana 【 キッチン 】 6/13(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月13日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜南瓜について＞完熟しているかを見極める方法は、ヘタです。コルクのように枯れて乾いているものを選び...
三山木 【 キッチン 】 6/13（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月13日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 南瓜は、緑黄色野菜の代表格と言われています。
カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で...
三室戸 【 キッチン 】 ６月１３日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月13日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつま芋は、食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食物繊維との相乗効果...
黄檗 【 キッチン 】 6/13(火）【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大葉に含まれるペリルアルデヒドは、しそ特有の香り成分だそうです。ペリルアルデヒドは胃の健康の維持と殺...
Hana 【 キッチン 】 6/12(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ほうじ茶ケーキ＞ほうじ茶の茶葉をミルサーで細かく砕き、それを水に浸漬させた茶葉と浸出液をホットケ...
三山木 【 キッチン 】 6/12（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月12日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「ほうじ茶」は、日本の緑茶の一種です。
「ほうじ茶」は、茶葉を焙じて飲用するものを指しま...
三室戸 【 キッチン 】 ６月１２日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月12日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについて紹介します。キャベツには、キャベジンというビタミンUが含まれています。こ...
黄檗 【 キッチン 】 6/12(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜に含まれるショウガオールには血行を促進する作用や、体を温める働きがあるほか、新陳代謝を活発にし、...