三山木 【 キッチン 】 12/13（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月13日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 南瓜には、ビタミンA・C・Eが豊富に含まれており、合わせて「ビタミンACE（ビタミンエース）...
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 12/13(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月13日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根に含まれるビタミンCはコラーゲンの生成にかかわっており、健康維持だけでなく美容にも役立つ栄養素です。免疫...
三室戸 【 キッチン 】 １２月1３日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月13日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根についてです。大根の根には消化を促進する複数の消化酵素が含まれています。そのひとつ、ジアスタ...
三山木 【 キッチン 】 12/12（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月12日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 みぞれ煮とは、具材を大根おろしと一緒に煮た料理のことです。 だしが合わさって半透明になった大...
Hana 【 キッチン 】 12/12(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月12日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜南瓜について＞かぼちゃが日本へ伝わってきたのは16世紀頃で、ポルトガル船によって運ばれてきたといわれてい...
黄檗 【 キッチン 】 12/12(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月12日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜に含まれるβ-カロテンは、体内で抗酸化作用がある「ビタミンA」に変換され、老化予防やがん予防に期待できま...
三室戸 【 キッチン 】 １２月1２日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月12日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 白菜は1年を通して流通していますが、旬は10～2月頃です。 白菜は95％が水分ですが、残りの5％に腸内...
三山木 【 キッチン 】 12/11（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月11日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆3歳以上児は弁当日でした☆マヨネーズとは、食用油、酢、卵を主材料とした半固体状ドレッシング...
Hana 【 キッチン 】 12/11(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月11日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじきについて＞ひじきは漢字で書くと｢鹿尾菜」です。見た目が鹿の黒くて 短いしっぽに似ているところからき...
三室戸 【 キッチン 】 １２月11日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月11日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はひじきについて紹介します。ひじきは骨や歯の成形を助けるカルシウムが牛乳の約12倍含まれているそう...