Hana 【 キッチン 】 9/20(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月20日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜マカロニについて＞マカロニはパスタに分類される食品です。ペンネよりも麺の厚みが薄く、ショートパス...
Hana 
三室戸 【 キッチン 】 ９月20日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月20日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう イカにはタウリンが豊富に含まれています。タウリンは、肝臓の機能を向上させる効能や血圧、コレステ...
Hana 【 キッチン 】 9/17(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月17日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜みそについて＞味噌は産地や原料により色や味、香りも変わります。大豆を原料とし麹の種類によって米み...
黄檗 【 キッチン 】 9/17(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月17日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草は、野菜の中で鉄分が最も多く、鉄分の吸収を助けるビタミンCも豊富だそうです。 鉄の適量摂...
三山木 【 キッチン 】 9/17（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月17日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 味噌には、活性度の高い消化酵素がたくさん含まれているため、他の食品の消化吸収を助ける働...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１７日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月17日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋にはビタミンCが豊富に含まれており、また、デンプンにビタミンCが包まれていることで、加...
Hana 【 キッチン 】 9/16(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜酢について＞酢は人間が手を加えて作った最古の調味料と言われています。まず、人の祖先は果物などを蓄...
三山木 【 キッチン 】 9/16（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月16日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 大根の「ひげ根の穴」 「ひげ根の穴」が真っ直ぐ一列にに並んでいるのは辛味が少ない大根で、 「...
黄檗 【 キッチン 】 9/16(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐に含まれているたんぱく質は、筋肉を分解する酵素の働きを抑制する働きがあり、特別な運動をせずに、豆...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１６日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月16日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 西京焼きは、白みそを漬け込んだ料理です。名前の由来は京都は西の都ということで、「西京」と呼ばれ...