黄檗 【 キッチン 】 4/1(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ねぎの緑色の部分に多く含まれています。ビタミンCはストレスから体を守る働きをし、風邪予防にも効果が期待できま...
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 3/30（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月30日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 砂糖を口にすると、快感中枢を刺激され、脳内でエンドルフィンが分泌されます。エンドルフィンは人の...
Hana 【 キッチン 】 3/29(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月29日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根は葉や茎がついていると水分が失われ、しなびやすいので、買ってすぐに付け根近くから葉を切...
三山木 【 キッチン 】 3/29（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月29日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 フライドポテトは、１７世紀のベルギー南部ワロン地域の都市で、細く切って揚げたじゃが芋が起源と言...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２9日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月29日 記録者：村木 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はカレーについて紹介します。日本人がカレーに初めて出会ったのは幕末のころ。その後1871年（明治4...
黄檗 【 キッチン 】 3/29(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根にはさまざまな栄養素が含まれています。 大根の「根」に含まれる主な栄養素はビタミンB群やビタミンC、カリ...
三山木 【 キッチン 】 3/28（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月28日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 きな粉は煎った大豆を粉状に砕いた食品です。大豆をほぼまるごと粉にしているため、大豆の栄養成分が...
Hana 【 キッチン 】 3/28(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜生姜について＞皮に風味があるので、薬味にする場合は皮ごとすりおろすのがおすすめです。皮をむく場合は、スプ...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２８日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月28日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豆腐について紹介します。豆腐に意外と多く含まれている栄養素がカルシウムです。カルシウムは日本人に...
黄檗 【 キッチン 】 3/28(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ジンゲロールは、生のしょうがに多く含まれている成分で、殺菌作用を持つことが特徴です。生魚などの消臭や食中毒予...