【 キッチン 】 8/2（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年08月02日 記録者：薦田　奈々

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

冬瓜（とうがん）は、漢字で冬の瓜と書きますが、旬は夏です。冷暗所で保存しておけば冬までもつことから、「冬瓜」と記すようになったと言われています。クセのないあっさりとした味わいで、煮込むと大根のように軟らかくなります。煮物にして食べるのが一般的で、出汁がよくしみ込みます。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー