三室戸 【 キッチン 】 １月２７日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月27日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はほうれん草についてです。ほうれん草には、カロチンの他、ビタミンＢ２・Ｃ、葉酸、カリウム、...
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 1/26(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月26日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜梅について＞梅のすっぱい味はこの有機酸によるものです。
梅の主な有機酸はクエン酸であり、次いでリ...
三山木 【 キッチン 】 1/26（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月26日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 スコーンは、スコットランド発祥で「バノック」と呼ばれるパンが起源と言われています。イ...
黄檗 【 キッチン 】 1/26(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月26日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、食物繊維が多く含まれています。 食物繊維は、胃や腸の中で水分を吸い込んで大きく膨らむため...
三室戸 【 キッチン 】 １月２６日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月26日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋について紹介します。さつま芋は食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の...
Hana 【 キッチン 】 1/25(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月25日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜生姜について＞生姜を購入する際、ふっくらとハリがあり、かたくて重みのあるものが良いです。皮に傷の...
三室戸 【 キッチン 】 １月２5日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月25日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豆腐について紹介します。豆腐のタンパク質は、血液中のコレステロールを低下させ、さらにその...
三山木 【 キッチン 】 1/25（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月25日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 生姜は、加熱の有無で効能が異なるという特徴があります。生の生姜に多く含まれるジンゲロ...
黄檗 【 キッチン 】 1/25(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜に含まれるショウガオールは、めぐりを改善してポカポカとした温もりを与える成分です。内部から温める...
Hana 【 キッチン 】 1/24(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月24日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ツナについて＞ツナは英語の「tuna」に由来し、マグロ類のことです。一般的にはビンナガマグロの油...