黄檗 【 キッチン 】 1/12(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 春菊は、βカロテンが豊富です。βカロテンは強い抗酸化作用があり、アンチエイジング効果や生活習慣病予防...
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 1/11（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月11日 記録者：柴田 麻友 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 バターの歴史は古く、ギリシャのへロドトスという歴史家が、「馬や牛の乳を木の桶に入れ、激...
Hana 【 キッチン 】 1/11(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月11日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜3歳以上児さんは鏡開きとぶりの解体をしました！＞鏡開きは、神様にお供えしていた鏡餅を食べる行事で...
黄檗 【 キッチン 】 1/11(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 3歳以上児さんはぶりの解体でした☆「ぶり」の栄養素は、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、貧血予防の...
三室戸 【 キッチン 】 １月１１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月11日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブリの栄養は青魚の中でもトップクラスです。特にＤＨＡとIＰＡが多く含まれており、
学習・記憶能...
三山木 【 キッチン 】 1/10（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月10日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆3歳以上児、鏡開き・ぶりの解体でした☆
鏡開きとは、お正月の間に飾っていた鏡餅を神棚や...
三室戸 【 キッチン 】 １月１０日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月10日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はかぶについてです。
かぶの白い部分（根）は生でも加熱しても美味しく食べられる食材で、生だ...
Hana 【 キッチン 】 1/10(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜かぶについて＞カブは、アブラナ科アブラナ属の越年草、別名はカブラ、カブナ、カブラナ、スズナ（鈴菜...
黄檗 【 キッチン 】 1/10(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には、ビタミンB2が多く含まれています。ビタミンB2は熱に強いため、加熱調理と相性のよい栄養...
黄檗 【 キッチン 】 1/7(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、カリウムが多く含まれています。カリウムは体内の余分なナトリウムの排出を促します。塩分の取り...