黄檗 【 キッチン 】 1/18(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会メニューでした。ふるさとの宇治特有のほうじ茶、抹茶豆腐などが入ったさんちゃん鍋が登場しま...
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 1/17（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月17日 記録者：柴田 麻友 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ブロッコリーにはビタミンやミネラルをバランスよく含んでいます。中でも皮膚や粘膜の健康維...
Hana 【 キッチン 】 1/17(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜干し椎茸の戻し方＞干し椎茸は水に戻して使います。時間のある時は、ボールに水を張り、そこに干し椎茸...
三室戸 【 キッチン 】 １月１7日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月17日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は「粒あん」について紹介します。
粒あんはこしあんに比べて同じ糖度でも甘味が強いのが特徴的...
黄檗 【 キッチン 】 1/17(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 干し椎茸は生の椎茸に比べると、ビタミンDを30倍以上含んでいると言われています。ビタミンDはカルシウ...
Hana 【 キッチン 】 1/16(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜切り干し大根について＞切り干し大根には豊富な食物線維が含まれています。
食物繊維の中でも特にリグ...
三山木 【 キッチン 】 1/16（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】
2023年01月16日 記録者：柴田 麻友
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
7 月～8 月に収穫される青い柚子。青玉とも呼ばれます。これはまだ完熟...
三室戸 【 キッチン 】 １月１６日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月16日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は美味しい柚子の選び方についてです。
柚子を選ぶときは、皮にハリがあり、香りのいいものが美...
黄檗 【 キッチン 】 1/16(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ゆずには、ビタミンCを多く含んでいますが､皮の方が栄養価が高くビタミンCは果汁の4倍近く含まれていま...
黄檗 【 キッチン 】 1/14(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月14日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉葱特有の辛みやニオイの元にもなっている硫化アリルは、血行を促進する作用が期待され、血液が固まりやす...