Hana 【 キッチン 】 3/25(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月25日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜回鍋肉について＞本場中国の回鍋肉は、皮付きの豚肉の塊を蒸したもの、茹でたものを使用します。
日本...
Hana 
三山木 【 キッチン 】 3/25（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月25日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆弁当日でした☆
基本的に「ツナ」の主原料となる魚は、「びんながまぐろ」「きはだま...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２５日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月25日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ピーマンについての紹介です。ピーマンの香り成分であるピラジンは、ほうじ茶などにも含まれ...
黄檗 【 キッチン 】 3/25(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ツナには、EPA/DHAが多く含まれています。必須脂肪酸の一種で、血管や血液の健康をサポートする働き...
Hana 【 キッチン 】 3/23(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月23日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜チャプチェについて＞チャプチェは伝統的な韓国料理のひとつです。一般的な家庭料理であり、韓国ではな...
黄檗 【 キッチン 】 3/23(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、βーカロテンが多く含まれています。β-カロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で、目を...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２３日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月23日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、南瓜についての紹介です。南瓜のヘタの部分である中央がへこんでいると、中のワタや種の部分...
Hana 【 キッチン 】 3/22(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月22日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根の「ひげ根の穴」が真っ直ぐ一列に並んでいるのは辛味が少ない大根で、 「ひげ根の...
三山木 【 キッチン 】 3/22（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月22日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 大根に含まれる代表的な栄養素としては、強い抗酸化力を持つビタミンCが挙げられます。
ビ...
黄檗 【 キッチン 】 3/22(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月22日 記録者：青山 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日のさつま汁は煮干だしを使用しています。煮干は水に浸して一晩冷蔵庫で保管した後、煮干ごとじっくり火...