黄檗 【 キッチン 】 8/13(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月13日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大葉は細かく刻むことで、香りの成分であるペリルアルデヒドがさらに引き出されるため、爽やかな香りがアッ...
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黄檗 【 キッチン 】 8/11(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月11日 記録者： 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 甘酢で味付けした料理のことを『南蛮』と言うそうですが、片栗粉をまぶして焼いた豚肉にさっぱりとした味わいの...
黄檗 【 キッチン 】 8/10(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月10日 記録者： 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうに含まれる「不溶性食物繊維」は、腸の蠕動運動を活発にするため、腸の動きを整えて大腸がんを防ぐ効果が...
黄檗 【 キッチン 】 8/7(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 えのきたけは、興奮を抑える働きのあるGABAを豊富に含み、交感神経の逆の働きをもつ副交感神経を高める...
黄檗 【 キッチン 】 8/6(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 「コールスロー」とは、キャベツを千切りもしくはみじん切りにして作るサラダのことを指すそうです。ビタミ...
黄檗 【 キッチン 】 8/5(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月05日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 具がたっぷりの具沢山みそ汁の登場です！汁物を具沢山にすることで、汁による塩分の過剰摂取を防いだり、よ...
黄檗 【 キッチン 】 8/4(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月04日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 七夕メニューでした☆天の川をイメージしたそうめんが入ったお吸い物に星形のオクラが加わることで、見た目...
黄檗 【 キッチン 】 8/3(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月03日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参に豊富に含まれるβカロテンは、皮に近い部分に多く含まれています。そのため栄養を効率的に摂取するに...
黄檗 【 キッチン 】 8/2(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月02日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜には美容に欠かせないビタミンA、C、Eが非常に多く含まれているほか、葉酸・カリウム・モリブデンな...
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