黄檗 【 キッチン 】 4/8(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 椎茸に豊富に含まれているカリウムは、体内の水分バランスを調節してくれる栄養素でむくみの解消に効果的で...
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黄檗 【 キッチン 】 4/7(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月07日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトには、リコピンが多く含まれているそうです。 これは、トマトを赤くしている色素であり、強い抗酸化...
黄檗 【 キッチン 】 4/6(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月06日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根には、イソチオシアネートという成分が多いそうです。これは、大根の辛味の原因で、優れた抗菌作用や血...
黄檗 【 キッチン 】 4/5(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月05日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐には、大豆サポニンが多く含まれています。強い抗酸化作用があり、悪玉コレステロールの酸化を抑え...
黄檗 【 キッチン 】 4/4(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月04日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かれいは、カルシウムの吸収を高めるビタミンD、抗酸化力のあるビタミンE、代謝を促し、成長を促進するビ...
黄檗 【 キッチン 】 4/3(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月03日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうに含まれる栄養素では、食物繊維が多く含まれています。食物繊維は、小腸では消化、吸収できないので...
黄檗 【 キッチン 】 4/1(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月01日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 しめじには、オルニチンという成分が含まれているそうです。この成分は、肝臓の働きを助ける効果や疲労回復...
黄檗 【 キッチン 】 3/31(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月31日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつまいもを切った時に出てくる白い液体をヤラピンといい、腸の働きを促進する効果や便を柔らかくする効果...
黄檗 【 キッチン 】 3/30(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれている、ビタミンCには抗酸化作用があり、活性酸素を抑えるため、老化防止に役立ちます。...
黄檗 【 キッチン 】 3/29(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐には、強い抗酸化作用がある大豆サポニンや、更年期障害を和らげる効果がある大豆イソフラボン、動...