黄檗 【 キッチン 】 5/10(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には、免疫力を高めたり、美肌作りに貢献するビタミンC が多く含まれています。そのビタミンCの...
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黄檗 【 キッチン 】 5/9(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月09日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 「畑の肉」と呼ばれる大豆から作られる豆腐は、大豆の栄養素をそっくり引き継ぎながら、水分含有が高いため...
黄檗 【 キッチン 】 5/7(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月07日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草は葉が濃い緑色でみずみずしくハリがあるものや、茎の部分が短く、株が小さいものが美味しいそう...
黄檗 【 キッチン 】 5/6(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月06日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 こども園で飲んでいるほうじ茶の粉末を衣にした『さつま芋のほうじ茶唐揚げ』が登場しました！ほうじ茶がふ...
黄檗 【 キッチン 】 5/2(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきには、骨を強くするカルシウムや腸を綺麗にする食物繊維が、たっぷり含まれています。さらに、皮膚を...
黄檗 【 キッチン 】 4/30(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根にはジアスターゼと言うでんぷん分解酵素が多く含まれており、でんぷんに大根の汁を混ぜ合わせると分解...
黄檗 【 キッチン 】 4/28(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツには、ビタミンU（別名キャベジン）が含まれています。この成分には胃腸を整える作用やがんを予防...
黄檗 【 キッチン 】 4/27(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月27日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 春キャベツは、全体は丸い球形で内部は黄緑色をしており、葉の巻きがゆるいのが特徴です。葉は柔らかくみず...
黄檗 【 キッチン 】 4/26(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には、食物繊維は消化されないのでエネルギーにはなりませんが、糖質やコレステロール、有害物質の...
黄檗 【 キッチン 】 4/25(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐の脂質に多く含まれるリノール酸は、動物性脂肪と違い、不飽和脂肪酸としてもともとコレステロールをあ...