黄檗

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう大根は消化酵素で胃もたれ改善、辛味成分(イソチオシアネート)で血流促進・抗酸化作用、ビタミンCで免疫力向上、食物繊維で便秘解消、カリウムで消化・免疫・デトックスなどの良い効果...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう玉葱に含まれている硫化アリルは、豚肉などに含まれるビタミンB1の吸収を助け、疲労回復を促します。血栓予防やコレステロール代謝の改善にも効果的です。1枚目：【以上児：普通食】鶏...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうブロッコリーには、ビタミンC、食物繊維、葉酸、カリウム、カルシウム、鉄、タンパク質が豊富で、抗酸化作用のあるスルフォラファンなども含む栄養満点の野菜です。1枚目：【以上児：普...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日はブリの解体が行われました。ブリはたんぱく質を豊富に含み、血液サラサラ効果のあるEPA・DHA（オメガ3脂肪酸）や、骨を丈夫にするビタミンD、エネルギー代謝を助けるビタミ...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日のおやつに登場した七草粥は、日本の伝統行事食で、お正月のごちそうで疲れた胃腸を休ませ、一年間の無病息災の願いが込められています。1枚目：【以上児：普通食】麻婆春雨・大根と...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうカレイには、高たんぱく・低脂質で、ビタミンB群（疲労回復・皮膚の健康）、タウリン（動脈硬化予防・肝機能サポート）、コラーゲン（美肌）、カリウム（むくみ改善）などが豊富で、消化...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう鶏肉は高タンパク質で低脂質なのが特徴で、筋肉や皮膚・粘膜の健康維持に役立つビタミンAやB群（新陳代謝促進）、疲労回復効果のあるイミダゾールジペプチド、亜鉛、肝機能強化のメチオ...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう高野豆腐は、良質なたんぱく質が豊富でカルシウムや鉄分などのミネラル、イソフラボン、α-リノレン酸（オメガ3系脂肪酸）なども含む栄養豊富の食材です。1枚目：【以上児：普通食】今...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうじゃが芋はあまり大きすぎず、表面はなめらかでハリのあるもの、皮が薄く、シワがないものを選びましょう。「男爵」は形が丸いものを。「メークイン」なら形がややへん平で、重いものがお...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日はクリスマスビュッフェでした☆「いっぱい食べるね！」「いっぱい作ってくれてありがとう！」「美味しかったよ！」とルンルンな子どもたちでした♪1枚目：【以上児：普通食】カレー...