黄檗 【 キッチン 】 5/31(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月31日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参は免疫力を高めてくれるβ‐カロテンを多く含む食材です。また、その栄養素は生で食べるよりも加熱した方が吸収...
黄檗
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黄檗 【 キッチン 】 5/30(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月30日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チンゲン菜に豊富に含まれるビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、ストレスから体を守る働きをします...
黄檗 【 キッチン 】 5/29(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月29日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 おからは大豆から豆腐をつくる工程でできる食材です。やわらかく煮た大豆をつぶして布で濾すと豆乳ができます。この...
黄檗 【 キッチン 】 5/28(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋には、エネルギー源である糖質や美容に良いとされるビタミンCや食物繊維など、多くの栄養素が含まれていま...
黄檗 【 キッチン 】 5/27(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月27日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅に含まれるクエン酸には、カルシウムの吸収を促進する効果があります。クエン酸はエネルギーの元を作り出す回路を...
黄檗 【 キッチン 】 5/26(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 新玉葱は、硫化アリル、ケルセチン、オリゴ糖など、様々な栄養素が豊富に含まれています。特に、硫化アリルは血液を...
黄檗 【 キッチン 】 5/24(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋は、ビタミンCやカリウム、食物繊維など、健康をサポートする栄養素が豊富に含まれています。また、カリウ...
黄檗 【 キッチン 】 5/23(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 新玉ねぎは、普通の玉ねぎと比べて辛味が少なく、みずみずしい食感が特徴です。収穫後すぐに出荷されるため、水分量...
黄檗 【 キッチン 】 5/22(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根に含まれる代表的な栄養素としては、強い抗酸化力を持つビタミンCが挙げられます。 ビタミンCはコラーゲンの...
黄檗 【 キッチン 】 5/21(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鰹節に多く含まれるヒスチジンという必須アミノ酸には、中性脂肪の燃焼を促進する働きがあるといわれます。 また、...