黄檗 【 キッチン 】 5/2(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月02日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 セサミンは、ごま特有の栄養成分です。ごまの約1％の「ゴマリグナン」に含まれている成分のひとつで、肝臓...
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黄檗 【 キッチン 】 5/1(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月01日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 春キャベツとは秋から冬にかけて種をまき、早春から初夏にかけて収穫されるキャベツのことです。葉の巻きが...
黄檗 【 キッチン 】 4/30(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月30日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋の栄養価は、じゃが芋やごぼうなどの他の根菜類と比べて優れています。特に、食物繊維やビタミンC...
黄檗 【 キッチン 】 4/28(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜を摂ることで冷え性の改善が期待できます。生姜に含まれる成分であるガラノラクトン、辛み成分のジンゲ...
黄檗 【 キッチン 】 4/26(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月26日 記録者：谷井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豚肉はあらゆる食品と比較しても、とても豊富にビタミンB1を含みます。 ビタミンB1は、体内で糖質をエ...
黄檗 【 キッチン 】 4/25(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月25日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ししゃもは、北海道の東南部で獲れる国産の魚を指します。名前の由来は「柳の葉からできた魚」というアイヌ...
黄檗 【 キッチン 】 4/24(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 春キャベツは低カロリーでありながら、ビタミンC、ビタミンK、カロテン、食物繊維などの栄養素が豊富です...
黄檗 【 キッチン 】 4/23(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋はビタミンCやポリフェノール、カリウムなどを含み、免疫力の向上や健康な骨の維持に寄与します。...
黄檗 【 キッチン 】 4/22(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜に含まれているショウガオールは、めぐりを改善してポカポカとした温もりを与える成分です。内部から温...
黄檗 【 キッチン 】 4/21(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 西京焼きの西京は、京都の白味噌です。 昔は京都が日本の「都」でしたが、明治維新後、江戸に遷都されて以...