黄檗 【 キッチン 】 10/14(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月14日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 まいたけの栄養素でもっとも注目されているのがβグルカンという不溶性食物繊維です。βグルカンを摂取する...
黄檗
黄檗 
黄檗 【 キッチン 】 10/12(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月12日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれるでんぷんには加熱でビタミンＣが失われないように、ビタミンＣを包み込む働きがあるそう...
黄檗 【 キッチン 】 10/11(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月11日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鶏肉のうま味たっぷりの鶏塩鍋が登場しました☆鶏肉に含まれるたんぱく質の中には必須アミノ酸である「メチ...
黄檗 【 キッチン 】 10/9(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β-カロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用が体内でビタミン...
黄檗 【 キッチン 】 10/8(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 のりにはビタミンAが含まれています。ビタミンAは、髪の健康を保ち、視力の低下を防ぐといった効果がある...
黄檗 【 キッチン 】 10/7(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめには、アルギン酸が含まれています。アルギン酸には、整腸作用や、コレステロールを低くするはたらき...
黄檗 【 キッチン 】 10/6(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜には、シネオールが多く含まれており、食欲増進の働きを持ち、疲労回復・夏バテ解消に役立ち、健胃・解...
黄檗 【 キッチン 】 10/5(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月05日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きくらげには、糖質の吸収をゆるやかにし、血糖値の上昇を抑えてくれるので、糖尿病や肥満の予防にもつなが...
黄檗 【 キッチン 】 10/4(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月04日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 水菜は乾燥に弱く傷むのが早いため、水に濡らしたペーパータオルや新聞紙に水菜をくるんでポリ袋に入れて軽...
黄檗 【 キッチン 】 10/2(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはカロテンと言う名前の由来にもなっているくらい、人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β...