黄檗 【 キッチン 】 12/6(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月06日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 酢には乳酸の蓄積を抑えて血液中の乳酸の上昇を抑制する効果もあるため、疲労を回復するだけでなく、疲労が...
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黄檗 【 キッチン 】 12/5(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月05日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 塩の役割は、体内のいろいろなシステムの働きを守り、維持すること。つまり塩が足りないと、身体のあちこち...
黄檗 【 キッチン 】 12/4(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月04日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かつては卵を食べると血中コレステロールが上昇し、心臓疾患を引き起こすと考えられていたため、1日1個ま...
黄檗 【 キッチン 】 12/3(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月03日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきには、血糖値の急上昇を抑える食物繊維が豊富です。食事をして血糖値が上がると、すいぞうからインス...
黄檗 【 キッチン 】 12/2(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜を摂ることで冷え性の改善が期待できます。生姜に含まれる成分であるガラノラクトン、辛み成分のジンゲ...
黄檗 【 キッチン 】 11/30(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 カレーはワンプレートの中にさまざまな食材が含まれるため、栄養価が高く、バランス食の代表とも言えるほど...
黄檗 【 キッチン 】 11/29(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 りんごに含まれているビタミンCは、体内でコラーゲンの生成に欠かせない物質です。骨や腱、血管、歯などを...
黄檗 【 キッチン 】 11/28(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 茄子の皮のあざやかな紫色は、ポリフェノールの一種であるナスニンによるもの。ナスニンには強力な抗酸化作...
黄檗 【 キッチン 】 11/27(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月27日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 誕生会メニューとしてさんま焼きが登場しました☆漢字で「秋刀魚」と書くさんまは、その名のとおり秋が旬で...
黄檗 【 キッチン 】 11/26(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月26日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チーズのたんぱく質は、その一部が発酵・熟成によってアミノ酸やペプチドに分解されているため、消化吸収さ...