保育実践記録 【 キッチン 】
2024年05月11日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
人参には、熱に弱いビタミンC・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6などが含まれています。 また、水に溶けやすいカリウムも豊富です。 人参を生のまま調理することで、これらの栄養素を損なわずに摂取することができます。
2024年05月11日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
人参には、熱に弱いビタミンC・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6などが含まれています。 また、水に溶けやすいカリウムも豊富です。 人参を生のまま調理することで、これらの栄養素を損なわずに摂取することができます。