保育実践記録 【 キッチン 】
2024年03月29日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
大根にはさまざまな栄養素が含まれています。 大根の「根」に含まれる主な栄養素はビタミンB群やビタミンC、カリウム、食物繊維などです。 一方「葉」には根に含まれる栄養素に加え、ビタミンAやビタミンE、ビタミンKなどが多く含まれています。
2024年03月29日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
大根にはさまざまな栄養素が含まれています。 大根の「根」に含まれる主な栄養素はビタミンB群やビタミンC、カリウム、食物繊維などです。 一方「葉」には根に含まれる栄養素に加え、ビタミンAやビタミンE、ビタミンKなどが多く含まれています。