保育実践記録 【 キッチン 】
2023年06月19日 記録者:北井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
キャベツはキャベジンと呼ばれるビタミンUを含んでいるそうです。これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があり、潰瘍の予防や治療に非常に高い効果があるそうです。
2023年06月19日 記録者:北井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
キャベツはキャベジンと呼ばれるビタミンUを含んでいるそうです。これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があり、潰瘍の予防や治療に非常に高い効果があるそうです。