保育実践記録 【 キッチン 】
2023年02月28日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
さつまいもに含まれるビタミンCは、りんごの約5倍と言われているそうです。ビタミンCは、コラーゲンの生成に必要な栄養素で、シミ対策や炎症に効果が期待できます。さらに強い抗酸化作用を持つビタミンEも含まれているそうです。
2023年02月28日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
さつまいもに含まれるビタミンCは、りんごの約5倍と言われているそうです。ビタミンCは、コラーゲンの生成に必要な栄養素で、シミ対策や炎症に効果が期待できます。さらに強い抗酸化作用を持つビタミンEも含まれているそうです。