【キッチン】 1/14(金)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年01月14日記録者：中松

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

豆腐は、「畑の肉」と呼ばれており、たんぱく質が豊富に含まれています。豆腐のたんぱく質は、血液中のコレステロールを低下させ、さらに、その成分の一つ（ペプチド）が血圧上昇を抑制するといわれているそうです。