【 キッチン 】 1/12(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年01月12日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

すき焼きの由来は、江戸時代に、鍋の代わりに農具の鋤（すき）の刃の部分を火にかけ、魚や豆腐を焼いて食べていたことから「スキヤキ」と呼ばれるようになったと言われています。このほか、薄切り肉を意味する「すきみ」から「すき焼き」となった説や好きなものを焼くからといった説もあるそうです。

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