【キッチン】 12/18(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2021年12月18日記録者：中松

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

椎茸には、エリタデニンと呼ばれる成分が含まれているそうです。このエリタデニンという成分は、血中の悪玉コレステロール値を下げる効果やメタボリックシンドローム等の生活習慣病を予防する効果があるそうです。