【 キッチン 】 10/14(木)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年10月14日 記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

まいたけの栄養素でもっとも注目されているのがβグルカンという不溶性食物繊維です。βグルカンを摂取することで免疫機能のサポートに繋がります。免疫力が上がることでウイルスや細菌に対する抵抗力が高くなったり、アレルギーの予防などにも役立つそうです。

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