【 キッチン 】 10月14日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年10月14日 記録者：村田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

さつまいもは江戸時代に薩摩地方（鹿児島県）から全国に伝わったため、「さつまいも」と呼ばれるようになりました。 主流は、「紅あずま」や「なると金時」といったホクホクした食感の品種ですが、近年では、種子島特産の「安納芋」に代表されるねっとりした食感のさつまいもも話題になり、好みの食感で品種を選べるようになってきたそうです。

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