三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月21日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ごまの原産地はアフリカのサバンナ地帯だといわれています。今を遡ること約6,000年もの昔、アフ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月20日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 夏野菜に含まれる水分やカリウムは、汗で不足しがちな水分を補給し、熱のこもった体を中からクールダウ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月19日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 レモンが酸っぱいのは、クエン酸が多く含まれているためです。他の果物と比べると、みかんの6倍、り...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月18日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆きくぐみ　リクエストメニューでした☆胡瓜とは、「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟すると黄色くな...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月15日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ハヤシライスは、日本発祥の料理です。明治初期に、早矢仕有的(はやしゆうてき)という人が作ったこ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月14日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 秋から冬にかけて収穫した大根を千切りにして、天日で干したものを切干大根といいます。切り方によっ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月13日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 高野豆腐とは、生の豆腐を凍らせて低温で熟成させ、水分を抜いて乾燥させた物で、別名「凍み豆腐」や...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月12日 記録者：薦田奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 じゃがいもの皮には、中身よりもビタミンC、ビタミンB6、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウムが...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月11日 記録者：薦田奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆おやつビュッフェでした☆りんごの皮には食物繊維とビタミンが多く含まれています。りんごを和え物に...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月10日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ウスターソースの名前の由来は、イギリスのウスターシャー州の州都であるウスター市で初めて作られた...