三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月08日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 高野豆腐の起源は諸説ありますが意外にもその歴史は古く、鎌倉時代までさかのぼります。高野山で修行し...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月07日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 白菜は英語で「チャイニーズ・キャベツ」とも言われるように中国原産で、東洋を代表する野菜のひとつです...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月06日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 白菜は英語で「チャイニーズ・キャベツ」とも言われるように中国原産で、東洋を代表する野菜のひとつで...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月05日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみ　リクエストメニューでした☆キャベツは、調理用途の広さから人気が高まり、ダイコンに次い...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月02日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう スパゲティとは、パスタの一種です。パスタとは、小麦粉と水を練り合わせて作られた食品のことです。パ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年11月01日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鰆はスズキ目・サバ科に分類され、体長40cmから1mに成長する大型の魚です。成長とともに名前が変...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月31日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 海老の殻には、動物性食物繊維のキチン・キトサンが含まれています。キチン・キトサンには、コレステロ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月30日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう わかめは「海の野菜」とも呼ばれている海藻の一種です。根、メカブ、中肋（ちゅうろく）、葉の部分から...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月29日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏肉は部位によって味も栄養価も様々です。ももの部分の肉は、赤みがあり脂質も適度に含まれています。ビ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月28日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆3歳以上児は弁当日でした☆高野豆腐とは豆腐を凍らせた後に低温熟成し、乾燥させた保存食のことです...