三山木 【 キッチン 】 7/19(月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年07月19日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 今日のおやつの小倉トーストは、食パンにつぶあんとマーガリンを合わせたものを塗って作りました。あ...
三山木
三山木 
三山木 【 キッチン 】 7/17(土) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年07月17日 記録者：東結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 人参のオレンジ色は、栄養素カロチン（ビタミンＡ）の色です。このカロチン、英語名のキャロットが名前の...
三山木 【 キッチン 】 7/16(金) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年07月16日 記録者：東結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 サケの身は赤いですが、赤身魚ではなく白身魚に分類されます。赤い色は、サケが餌として摂取した甲殻類に...
三山木 【 キッチン 】 7/15(木) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年07月15日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 日本にごまが伝わったのは縄文時代と言われており、肉に代わる高タンパク食品として食生活を支えてき...
三山木 【 キッチン 】 7/14(水) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年07月14日 記録者：東結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 厚揚げ（生揚げ）は一般的には水切りした木綿豆腐を揚げて加工したものをいいます。豆腐と比べるとカロリ...
三山木 【 キッチン 】 7/13(火) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年07月13日 記録者：東結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豚もも肉は脂身が少なく赤身が多いのが特徴です。高タンパク質で鉄分も多く、糖質や脂質の代謝をサポート...
三山木 【 キッチン 】 7/12(月) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年07月12日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 しそは漢字で「紫蘇」と書きます。名前の由来は、昔、食中毒で顔が紫になるほど苦しんでいた若者に、...
三山木 【 キッチン 】 7/10(土) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年07月10日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 パスタの発祥は、はっきりとはわかっていませんが、古代ローマで主食にされたプルス（小麦やキビなど...
三山木 【 キッチン 】 7/9(金) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年07月09日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 きつねうどんは、油抜きした油揚げを砂糖やみりん、しょうゆを用いて甘辛く煮て、それをのせたものを...
三山木 【 キッチン 】 7/8(木) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年07月08日 記録者：東結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 生姜に含まれる辛味成分には、ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンがあります。その中でも、ジンゲ...