【 キッチン 】 7/31（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年07月31日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

鮭は赤い身の色から赤身魚と思われがちですが、白身魚に分類されています。また、良質なたんぱく質、 ビタミンB群、ビタミンD、DHA、EPAなどが豊富に含まれています。特にアスタキサンチンは抗酸化作用があり、 生活習慣病や老化予防に効果的と言われているそうです。

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