【 キッチン 】 ７/25（金）【三山木キッチン】今日のごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年07月25日 記録者：岡本　羽以

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

梅肉は、梅干しの果肉を裏ごししたり、つぶしたりしたもので、和え物などに使われます。 梅肉には、クエン酸やミネラルが豊富に含まれており、疲労回復や殺菌効果が期待できるそうです。 また、植物性乳酸菌も多く含まれていて、腸内環境を整える働きがあるため、便秘予防や肥満の抑制、免疫力の向上、抗アレルギー効果などが期待されているそうです。

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