【 キッチン 】 6/7（火）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年06月07日 記録者：川原　真菜

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

佃煮の発祥は、江戸の佃島の人々が小魚や貝類を甘辛く煮て食べていたのがはじまりだと言われています。売り物にならない小魚を美味しく食べることができ、不漁の際の備蓄食品にもなり、江戸の町で評判をよび、全国に広まっていったそうです。

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