【 キッチン 】 3/11（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年03月11日 記録者：中村　祐郁

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆３歳以上児さんはおやつビュッフェでした☆日本で栽培されているねぎの原産は、色々な説がありますが、中国の西部という説が有力だそうです。日本へ伝わってきたのはかなり古く、すでに日本書記には「秋葱」という文字で残っているそうです。ねぎは大きく分けて葉ねぎと白ねぎに分けられます。主に関西で広く栽培されていた九条ねぎの仲間は、青い葉っぱの部分を食べることから葉ねぎや青ねぎとよばれています。

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