【 キッチン 】 12/8(金)【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年12月08日 記録者:東 結華

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

☆おやつビュッフェ☆ さつまいもには不溶性食物繊維が1.8g、水溶性食物繊維が0.9g含まれています。不溶性食物繊維は腸の中で水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激することで便通を促して便秘の解消に役立ちます。また、有害物質を排出する効果もあります。水溶性食物繊維は、腸内環境を整える効果や血糖値の急激な上昇を抑える、コレステロールの吸収を抑制する効果が期待できます。

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