【 キッチン 】 2/6（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年02月06日 記録者：中村　祐郁

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

☆ゆりぐみ「みんななんでもやさいだいすきぐるーぷ」さんのリクエストメニューでした☆チーズは、乳酸菌や酵素の働きで乳のたんぱく質（カゼイン）を固めたものです。牛や羊や山羊などの原料乳の種類や発酵形式によって様々なチーズができます。チーズは大きく分けてプロセスチーズとナチュラルチーズの2つに分かれます。 日本は特にプロセスチーズの消費量が多いそうです。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー