【 キッチン 】 4/8（金）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年04月08日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

塩は、人間や動物が生きていくために欠かせない物質です。人間の血液中には常に0.9％の濃度で塩分が存在しており、塩酸（胃酸）に変化して食べ物の消化・殺菌を助けたり、汗を出して体温を調整したりと幅広く使われています。古代ローマでは兵士の給料の一部が「塩」で支払われたという説もあるそうです。給料を意味する「サラリー」とは、「兵士の塩の貨幣」を意味するラテン語の「サラリウム」が語源となっているそうです。

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