保育実践記録 【 キッチン 】
2025年02月04日 記録者:東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。
☆きくぐみリクエストメニュー・おやつビュッフェでした☆ “ぶり”は出世魚と呼ばれ、成長とともに名前が変わります。 北陸などでは縁起の良い品として、丸ごと一尾をお歳暮などに贈る風習があるそうです。 関西では、“わかな” “つばす”→“はまち”→“めじろ”→“ぶり”と変わります。 地方や地域で色々な呼び名があります。
2025年02月04日 記録者:東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。
☆きくぐみリクエストメニュー・おやつビュッフェでした☆ “ぶり”は出世魚と呼ばれ、成長とともに名前が変わります。 北陸などでは縁起の良い品として、丸ごと一尾をお歳暮などに贈る風習があるそうです。 関西では、“わかな” “つばす”→“はまち”→“めじろ”→“ぶり”と変わります。 地方や地域で色々な呼び名があります。