【 キッチン 】 9/9（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年09月09日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

トマトは、江戸時代に日本に上陸したといわれています。 「唐カキ」「珊瑚ナス」「唐ナスビ」などと呼ばれたようです。 当時のトマトは観賞用で、現在市場に出ているものに比べ、色が濃い赤で香りも酸味も強かったそうです。 トマトが日本で一般的に食べられるようになったのは、明治の後半頃からといわれています。

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