【 キッチン 】 10/1４（金）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年10月14日 記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

人参にはβ-カロテンが含まれています。体内で必要に応じてビタミンＡに変化し、皮膚や粘膜を丈夫にするため、免疫力を高めることに役立ちます。また、抗酸化作用が強いので、肌の老化防止にも繋がるそうです。高血圧の予防に役立つカリウムや食物繊維も含んでいるとされています。

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