【 キッチン 】 8/14（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年08月14日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

鶏肉のささみの名前は、「笹身」に由来するといわれています。 ささみはむね肉の内側の部分の肉で、一匹の鶏から少ししかとれない部位です。 形が笹の葉っぱに似ていることから「笹身（ささみ）」と名づけられたそうです。 牛や豚のヒレの部分にあたるささみは、鶏肉のなかでもっとも脂肪が少なく、たんぱく質を多く含みます。

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